Cal Rovira. Sagàs, el Berguedà Tancant cercles es l’expressió d’una manera de fer.És un producte de llarga trajectòria tradicional al nostre país,especialment a pagès.
4 ud. 375 gr
El 1992 vam començar a comprar llet ecològica d'un agricultor de Girona. És un iogurt fet com el d'abans, amb més cos que el natural, molt cremós i de textura espessa. Flonge, fresc i suau, i amb molt poca acidesa.Llet pasteuritzada de vaca i ferments làctics.
450 gr.
Els millors ingredients dels nostres mercats de referència posats tots junts i cuinats a foc molt lent per aconseguir un brou casolà que ens trasllada a la infantesa . La combinació perfecta de tots els ingredients i el fet de cuinar-la amb paciència i foc lent, fa que la nostra crema de verdures sigui com feta a casa teva.
750 ml.
La Formatgeria ocupa les antigues cuines del Santuari, construïdes al s. XIX. És per això, que el nostre primer formatge és un homenatge Les cuines és un formatge elaborat amb llet crua d’ovella de 40 dies de maduració,de pasta tova i escorça cendrada comestible, de sabor fi i agradable. Aromes a celler, fongs i humitat. Medalla d’or al Lactium 2021 a la millor pasta tova d’ovella
350 gr
En josep Parés Serra i la Mª Lluïsa Codolar Auger creen l’any 1990 l’empresa llegums cuits “Isar”. l’empresa continua funcionant des de fa més de 25 anys, amb l’ajuda dels fills d’en josep i la Mª Lluïsa, l’Enric i en Jordi.
400 gr.
L’any 1942 va començar una història de tradició i esforç: es va fundar el Molí Vilà. Més de 75 anys fent oli de qualitat, tenint cura d’obtenir un producte digne de les nostres terres i generació rere generació que transmetin l’essència de fer un bon oli. Oli Vilà produeix un oli de categoria verge extra, el més alt en els nivells que classifiquen els olis. S’obté amb procediments mecànics en condicions òptimes i sense més tractament que la rentada de les olives, la decantació, centrifugació i filtrat. L’oli vilà és produït 100% per oliva arbequina.
500 ml.