Des d'Olot,al mig de terra volcànica i respirant natura per tot arreu, fem l'embotit comes feia antigament de manera tradicional i els formatges en Mataró. Tripa de calibre mitjà, conservant la flora natural del seu assecat, li donen un sabor suau que fa que sigui un plaer menjar.
400gr. / 450gr.
La recepta segueix fidel a com les fèiem al nostre restaurant de Barberà del Vallès ara ja fa 40 anys. Artesanals i fets el dia
Pot vidre de 220 gr.
L’empresa familiar Mestre Esteve de la Garrotxa està especialitzada, principalment, des de fa generacions, en la cria i venda de pollastre de pagès certificat.El producte més apreciat pels nostres clients és el pinxo de pollastre. Un plat ideal per servir a la nostra taula. Els pinxos de pollastre estan elaborats exclusivament amb la sobre cuixa del pollastre, una carn melosa i de gust únic.
4 pinxos
El formatge més semblant a un semi-curat cabra. És fruit de l’aprofitament del quall de la producció de l’Uff i el Pla, elaborat amés temperatura. Es deixa madurar en cambra durant 3 mesos i es converteix en un formatge afable i adaptable.Nota de consum: Es recomana menjar-ne la pell. És idoni per a tallar-lo en llonzes i passar-les per la paella.
Cunya de 500 gr.
En Josep Parés Serra i la Mª Lluïsa Codolar Auger creen l’any 1990 l’empresa llegums cuits “Isar”. L’empresa continua funcionant des de fa més de 25 anys, amb l’ajuda dels fills l’Enric i en Jordi.
400 gr.