Som l’Oriol i l’Ariadna, una parella pagesa que estima la terra i el que fa. Al bell mig de l’Empordanet, a Pals, un racó privilegiat,treballem els nostres camps amb dedicació i respecte pel seu ritme natural per portar-te productes frescos, de qualitat i de proximitat. Arròs de la varietat Fiero de collita pròpia Terra de Pagès, de gra llarg ideal per amanides o qualsevol acompanyament.

1 k.

La Formatgeria ocupa les antigues cuines del Santuari, construïdes al s. XIX. És per això, que el nostre primer formatge és un homenatge Les cuines és un formatge elaborat amb llet crua d’ovella de 40 dies de maduració, de pasta tova i escorça cendrada comestible, de sabor fi i agradable. Aromes a celler, fongs i humitat. Medalla d’or al Lactium 2021 a lamillor pasta tova d’ovella

350 gr.

Al Mas d’Eroles, situat al bell mig de l’Urgellet, s'elaboren amb llet ecològica, crua i sencera de vaca bruna els nostres formatges. Llet crua de vaca, combina molt be amb dolç. Lactium d'Or 2017

300 gr.

Es una peça sencera de pernil de porc, desossat i polit a mà, salat i macerat un mínim de 3 dies en cambra refrigerada, d’aquest repòs n’obté el gust, l’aroma i el color, sense la necessitat de saboritzants, aromes o colorants.

200 gr.

Som una empresa referent al mercat, després de tres generacions d’experiència al sector hem treballat amb esforç i passió per oferir només qualitat. A Pairó el nostre equip humà està àmpliament format perquè cada fase en producció compleixi tots els requisits d’un producte no només segur sinó d’una gran qualitat.

Terrina de ceràmica 160 gr.