En Josep Parés Serra i la Mª Lluïsa Codolar Auger creen l’any 1990 l’empresa llegums cuits “Isar”. l’empresa continua funcionant des de fa més de 25 anys, amb l’ajuda dels fills d’en josep i la Mª Lluïsa, l’Enric i en Jordi.

2 ud de 400 gr.

Obrador d’autor, va néixer a Badalona fa uns anys i ara s’ha establert a Estac. En el seu obrador, es dedica a la creació de brioixeria, pastisseria i pa, i recupera la tradició del pa de pagès català fermentat amb massa mare. Tots els seus productes són artesanals i elaborats amb ingredients de gran qualitat, com els fruits vermells de la vall d’Esterri, les nous de Sorre i els formatges del Pallars. Treballar al Pirineu amb productes de muntanya, i amb una bona dosi de creativitat i passió, té com a resultat productes autèntics i de molt bona qualitat.

300 gr.

Collverd és alhora l’empresa més antiga i la més moderna del sector de les palmípedes grasses al nostre país. La primera en ser creada a Catalunya. Capdavantera en l’activitat, porta més de 35 anys produint,elaborant i comercialitzant productes derivats de l’ànec.

Sobre de 50 gr.

Formatge de cabra de gust intens i textura cremosa al que li afegim carbó vegetal. Anomenat Rocanegra en honor a un dels volcans de la nostra terra, la Garrotxa.

300 gr.

Tancant cercles es l’expressió d’una manera de fer. És un producte de llarga trajectòria tradicional al nostre país, especialment a pagès.

4 ud. 375 gr.
‍